Campuran Homogen dan Campuran Heterogen

Campuran Homogen dan Campuran Heterogen

Salah satu aspek utama kimia adalah menggabungkan zat yang berbeda. Terkadang menggabungkan zat dapat menyebabkan reaksi kimia dan ikatan yang menciptakan zat yang sama sekali baru yang disebut senyawa. Namun, terkadang tidak ada reaksi atau ikatan kimia. Dalam hal ini, disebut campuran.

Pengertian Campuran 

Campuran terbentuk bila dua atau lebih zat digabungkan, tetapi tidak digabungkan secara kimiawi. 

Sifat umum campuran: 

• Komponen campuran dapat dengan mudah dipisahkan 
• Komponen masing-masing mempertahankan sifat aslinya 
• Proporsi komponen bervariasi 

Jenis Campuran 

Ada dua jenis utama campuran, yakni campuran homogen dan campuran heterogen. Dalam campuran homogen semua zat tersebar secara merata ke seluruh campuran (contohnya campuran antara air dengan garam, udara, darah). Dalam campuran heterogen, zat tidak tersebar secara merata (contohnya: kue chocolate chip, pizza, batu dan tanah). 

Dalam kategori campuran homogen dan heterogen terdapat jenis campuran yang lebih khusus, yakni larutan, paduan, suspensi, dan koloid. 

Larutan (termasuk campuran homogen) 

Larutan adalah campuran dimana salah satu zat larut dengan zat lainnya. Zat yang larut disebut zat terlarut. Zat yang tidak larut disebut pelarut. Contoh larutannya adalah air garam. Komponen-komponen ini dapat dengan mudah dipisahkan melalui penguapan dan masing-masing mempertahankan sifat aslinya. Namun, garam larut ke dalam air hingga Anda tidak dapat melihatnya dan tersebar merata di dalam air. Dalam contoh ini air adalah pelarut dan garam adalah zat terlarut. 

Apa perbedaan antara larutan dan campuran? 

Dalam kimia, larutan sebenarnya adalah sejenis campuran. Larutan adalah campuran yang sama atau seragam seluruhnya. Pikirkan contoh air asin tadi! Larutan juga disebut "campuran homogen". 

Campuran yang bukan larutan tidak seragam seluruhnya. Pikirkan contoh pasir di air. Campuran seperti ini juga disebut "campuran heterogen". 

Paduan (termasuk campuran homogen) 

Paduan merupakan suatu campuran unsur-unsur yang memiliki sifat suatu logam. Setidaknya salah satu unsur yang tercampur adalah logam. Salah satu contoh paduan adalah baja yang terbuat dari campuran besi dan karbon. 

Suspensi (termasuk campuran heterogen) 

Suspensi adalah campuran antara zat cair dan partikel benda padat. Dalam suspensi partikel tidak larut. Partikel dan cairan bercampur sehingga partikel tersebar di seluruh cairan. Mereka "tersuspensi" dalam cairan. 

Karakteristik utama dari suspensi adalah bahwa partikel padat akan mengendap dan terpisah seiring waktu jika dibiarkan. Contoh suspensi adalah campuran air dan pasir. Saat tercampur, pasir akan menyebar ke seluruh air. Jika dibiarkan, pasir akan mengendap di dasar. 

Koloid (termasuk campuran heterogen) 

Koloid adalah suatu campuran dimana partikel-partikel yang sangat kecil dari satu zat didistribusikan/ disebarkan secara merata ke seluruh zat lainnya. Koloid tampak sangat mirip dengan larutan, tetapi partikelnya tersuspensi di dalam larutan, jadi tidak larut sepenuhnya. 

Perbedaan antara koloid dan suspensi adalah bahwa partikel tidak akan mengendap di dasar selama jangka waktu tertentu, mereka akan tetap tersuspensi atau mengapung. Contoh koloid adalah susu. Susu adalah campuran butiran lemak mentega cair yang didispersikan dan disuspensikan dalam air. 

Fakta Menarik tentang Campuran

•  Asap adalah campuran partikel yang tersuspensi di udara. 
• Air ledeng adalah campuran air dan partikel lainnya. 
• Air murni atau H2O umumnya disebut sebagai air suling. 
• Banyak zat yang bersentuhan dengan kita setiap hari adalah campuran termasuk udara yang kita hirup yang merupakan campuran gas seperti oksigen dan nitrogen. 
• Darah merupakan campuran yang dapat dipisahkan oleh mesin yang disebut sentrifuse menjadi dua bagian utamanya: plasma dan sel darah merah. 
• Campuran bisa berupa cairan, gas, dan padatan.

Sumber: https://www.ducksters.com/science/chemistry/chemical_mixtures.php

Kamus Mini:

he.te.ro.gen /hétérogèn/

• a terdiri atas berbagai unsur yang berbeda sifat atau berlainan jenis; beraneka ragam

ho.mo.gen /homogèn/

• a terdiri atas jenis, macam, sifat, watak, dan sebagainya yang sama

par.ti.kel /partikêl/

n unsur butir (dasar) benda atau bagian benda yang sangat kecil dan berdimensi; materi yang sangat kecil, seperti butir pasir, elektron, atom, atau molekul; zarah

sus.pen.si /suspènsi/

n Kim sistem koloid zat padat yang terserak dalam zat cair, partikelnya tidak mudah mengendap karena kecil ukurannya dan tidak mudah menggumpal karena sering menolak